Pan-coating: Practical introduction course
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Industrielle Feine Backwarenherstellung: Einführungspraktikum 26.03.2024-28.03.2024 Dieser Kurs führt in die Grundlagen der industriellen Herstellungsprozesse Feiner Backwaren in theoretischer und praktischer Form ein. Inhalte der Veranstaltung In diesem Praktikum werden [...]
19. März - 20. März 2024 Hygiene und damit verbundene Themen der Lebensmittelsicherheit sind in der Schokoladeindustrie wichtiger denn je. Schon scheinbar kleine Fehler können [...]
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