| Dairy Ingredients for Chocolate Production |  | Web-Seminar | 16.–17.02.2027 |
| Kakaobutter-Kristallisation Grundlagen-Einflussfaktoren und Praxis |  | Web-Seminar | 23.02.2027 |
| Einführungspraktikum: Industrielle Schokoladenherstellung | | Präsenz | 12.–15.04.2027 |
| Practical Introduction Course: Bar Manufacturing Technology – Protein Bars | | Präsenz | 24.–26.05.2027 |
| Hygiene in der Schokoladeproduktion Risiken erkennen, Sicherheit gewährleisten | | Web-Seminar | 01.06.2027 |
| Zerkleinerung von Rohstoffen - Technologische Herausforderung | | Web-Seminar | 13.07.2027 |
| Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Fillings (3 weeks) | | Präsenz | 19.07–06.08.2027 |
| Curso Práctico Intensivo Chocolate: Tecnología de la Fabricación de Chocolate |  | Präsenz | 20.–24.09.2027 |
| Compound and Fat Based Fillings | | Präsenz | 13.–14.10.2027 |
| Practical Course: Industrial Chocolate Manufacturing | | Präsenz | 15.–19.11.2027 |
| Allergene in Schokolade und Füllungen - Herausforderungen und Lösungsansätze | | Web-Seminar | 16.11.2027 |
