Die ZDS bietet Aus- und Weiterbildungen, Seminare, Workshops und Kongresse für die gesamte Süßwaren- und Lebensmittelindustrie.

Ob eine Ausbildung als Süßwarentechnologe/in, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine Weiterbildung als staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Lebensmitteltechnik – die ZDS bringt Sie weiter! Nach der Ausbildung bieten spezifische Seminare oder Kongresse die Basis für gezielte Karriereplanung in der Branche.

Jahresprogramm 2026

TitelSpracheKategorieDatumWeitere Infos
JuniInterIce - Internationaler EiskongressEnglischKongress23. - 25. Juni 2026Zur Webseite
JuliFrom Excel to Innovation: AI in Confectionery R&DEnglischAllgemein03. Juli 2026Zum Seminar
JuliPPWR kompakt: Pflichten, Fristen und KonformitätDeutschAllgemein13. Juli 2026Zum Seminar
JuliPractical course: Industrial Chocolate ManufacturingEnglischSchokolade20. - 24. Juli 2026Zum Seminar
AugustCurso introductorio práctico, incluyendo gomas funcionales: Producción de gomas y JaleasSpanischZuckerwaren31.08 - 03.09. 2026Zum Seminar
SeptemberPractical Introduction Course: Industrial Sugar Confectionery ProductionEnglischZuckerwaren07. - 11. September 2026Zum Seminar
SeptemberEinführungspraktikum: Schokoladen-Temperierung und KühlungDeutschSchokolade16. - 17. September 2026Zum Seminar
SeptemberKonfliktmanagement und Führungskompetenz: Schwierige Situationen souverän meisternDeutschAllgemein28.09.2026Zum Seminar
SeptemberPractical Introduction Course: Bar Manufacturing Technology - Protein BarsEnglischZuckerwaren29.09. - 01.10.2026Zum Seminar
OktoberAI-Driven Demand Planning for Food & ConfectioneryEnglischAllgemein08. Oktober 2026Zum Seminar
OktoberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle Weichkaramellen (Toffees, Fudge, Kaubonbons)DeutschZuckerwaren12. - 14. Oktober 2026Zum Seminar
OktoberNeu in der Rolle als FührungskraftDeutschAllgemein15. - 16. Oktober 2026Zum Seminar
NovemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie von Gummi- und Geleeprodukten mit Fokus auf funktionelle GummiprodukteDeutschZuckerwaren03. - 05. November 2026Zum Seminar
NovemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle HartkaramellenDeutschZuckerwaren10. - 11. November 2026Zum Seminar
NovemberPractical Introduction Course: Pan-CoatingEnglishZuckerwaren30.11. - 03.12.2026Zum Seminar
DezemberCHOCOTEC Internationaler SchokoladenkongressEnglischKongress08. - 10. Dezember 2026Zur Website