Das ZDS-Team

Das gesamte Team der ZDS umfasst ca. 50 Mitarbeiter aus den Bereichen Schule, Seminarwesen, Verwaltung, Technik, Schüler-Betreuung, Küche, Instandhaltung und Reinigung.

Geschäftsführung

Andreas Bertram
Andreas BertramGeschäftsführendes Vorstandsmitglied / Seminarleitung

Verwaltung

Manuela Lung
Manuela LungVerwaltungsleitung

Schulteam

Ulrike Medicke
Ulrike MedickeSchulleiterin

Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie

Lehrerin/ Dozentin für

  • Lebensmitteltechnologie
  • Produktionsverfahren
  • Qualitätssicherung
  • Berufspädagogik
Birgit Fredrichsdorf
Birgit FredrichsdorfSekretariat Schulleitung
+49 (0) 212 59 61 21
Daniela Pranskat
Daniela PranskatSekretariat Schulleitung
+49 (0) 212 59 61 16

Kollegium

Nils Kalkreuter
Nils Kalkreuter

M. Ed. Lebensmitteltechnik

Bildungsgangleiter Maschinen- und Anlagenführer:innen Stundenplaner

Lehrer / Dozent für

  • Wirtschaft
  • Kostenmanagement
  • Betriebs- und Personalwirtschaft
  • Produktionsverfahren
Sandra Chudziak
Sandra Chudziak

Diplom-Oecotrophologin

Bildungsgangleiterin Staatlich geprüfte Techniker:innen

Lehrerin / Dozentin für

  • Qualitätsmanagement / Lebensmittelrecht
  • Ernährungslehre
  • Rohwarenmanagement / Produktentwicklung
  • Logistik
Petra Henseleit
Petra Henseleit
Studienrätin i. E.

Lehrerin / Dozentin für

  • Politik / Gesellschaftslehre
  • Qualitätssicherung
Dr. Lydia Howorka
Dr. Lydia Howorka
Dr. Ing. Lebensmitteltechnologie

Bildungsgangleiterin Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Lehrerin für

  • Lebensmitteltechnologie
Thomas Joppich
Thomas Joppich
Dipl. Geophysiker

Bildungsgangleiter Süßwarentechnologen:innen

Lehrer / Dozent für

  • Mathematik
  • Physik
Elena Kletter
Elena Kletter

M.A. Anglistik

Lehrerin / Dozentin für

  • Englisch
  • DAF
Stefan Mazajka
Stefan Mazajka
Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie

Digitalisierungsbeauftragter

Lehrer / Dozent für

  • Lebensmitteltechnologie
  • Umwelttechnik / Verpackungstechnik
  • Produktionsverfahren
  • Mathematik
Dr. Matthias Neumann
Dr. Matthias Neumann
Dr. Ing. Maschinenbau

Lehrer für

  • Betriebstechnik
  • Produktionsverfahren
  • Verfahrenstechnik
Thomas Schorsch
Thomas Schorsch
Pfarrer

Lehrer für

  • ev. Religionslehre
Omar Alaziz
Omar Alaziz
Lehramt Sport

Sportlehrer

Fachlehrer-Team

Tanja Zenzes
Tanja Zenzes
Konditormeisterin B.Sc. Lebensmittelmanagement und -technologie

Lehrerin für

  • Süßwarenherstellung
  • Verpackungstechnik

Fachlehrerin für

  • Schokolade
  • Konfekt
  • Speiseeis
Bernd Kossack
Bernd Kossack
Industriemeister Süßwaren

Fachlehrer / Dozent für

  • Zucker
  • Konfekt
  • Süßwarenherstellung
Dr. Kerstin Kunz
Dr. Kerstin Kunz

Staatsexamen Lebensmitteltechnologie,
Ernährungswissenschaften Dr. oec. troph.

Fachlehrerin / Dozentin für

  • Dauerbackwaren
  • Süßwarenherstellung
  • Rohwarenmanagement
Valentin Focke
Valentin Focke
Industriemeister Süßwaren

Fachlehrer für

  • Zuckerwaren
  • Schokolade

Seminar-Team

Guillermo Geschwindner
Guillermo Geschwindner

Dipl.-Ing., Lebensmitteltechnologie

Fachlehrer für

  • Zuckerwaren
  • Schokolade
Sandra Botelho
Sandra Botelho

Projektleiterin

Sprachen:

  • Deutsch
  • Englisch
  • Spanisch
  • Portugiesisch

+49 (0) 212 59 61 32

Andrea Heller
Andrea Heller

Projektleiterin

Sprachen:

  • Deutsch
  • Englisch
  • Spanisch

+49 (0) 212 59 61 19

Nadine Steiner
Nadine Steiner

Projektleiterin

Sprachen:

  • Deutsch
  • Englisch

+49 (0) 212 59 61 24

Mitglieder-Service

Anna-Katharina Dörr
Anna-Katharina Dörr

Mitglieder-Service

Sprachen:

  • Deutsch
  • Englisch

+49 (0) 212 59 61 14

Marketing

Cavit Genctürk
Cavit Genctürk
Dipl.-Designer

Designmanager, Schwerpunkt Visuelle Kommunikation

Sprachen:

  • Deutsch
  • Englisch
  • Türkisch

Mensa-Team

Daniel Todorovic
Daniel TodorovicKüchenleitung
Koch
Dragisa Todorovic
Dragisa Todorovic
Küchenhelfer

Hausmeister-Team

Vitaliy Sokolov
Vitaliy Sokolov
Hausmeister
Martin Schäfer
Martin Schäfer
Hausmeister
Ralf Trunschke
Ralf Trunschke
Hausmeister