Die ZDS bietet Aus- und Weiterbildungen, Seminare, Workshops und Kongresse für die gesamte Süßwaren- und Lebensmittelindustrie.

Ob eine Ausbildung als Süßwarentechnologe/in, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine Weiterbildung als staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Lebensmitteltechnik – die ZDS bringt Sie weiter! Nach der Ausbildung bieten spezifische Seminare oder Kongresse die Basis für gezielte Karriereplanung in der Branche.

TitelSpracheKategorieDatumWeitere Infos
3JAHRESPROGRAMM 2026
4FEBRUAR
7Practical Introduction Course: Hard Candy TechnologyEnglischZuckerwaren17. - 18. Februar 2026Zum Seminar
8Web-Seminar: Sensorik KakaoDeutschSchokolade25. Februar 2026Zum Seminar
9Web-Seminar: Sensorik HaselnüsseDeutschSchokolade26. Februar 2026Zum Seminar
10MÄRZ
11Practical Introduction Course: Pan-CoatingEnglischZuckerwaren02. - 05. März 2026Zum Seminar
12Praxisgrundlagen Industrielle Feine BackwarenherstellungDeutschBackwaren10. - 12. März 2026Zum Seminar
13Practical Introduction Course: Gums & Jellies Production including Functional gumsEnglischZuckerwaren16. - 19. März 2026Zum Seminar
14APRILZum Seminar
15Einführungspraktikum: Industrielle SchokoladenherstellungDeutschSchokolade13. - 16. April 2026Zum Seminar
16InterPraline Internationaler KongressDeutschKongress21. - 23. April 2026Zur Website
17Einführungspraktikum: Nougat-HerstellungDeutschSchokolade28. - 29. April 2026Zum Seminar
18MAI
19Flavour Technology & Functional Ingredients Englisch05. - 06. Mai 2026Zum Seminar
20ZDS at the Interpack Düsseldorf: Cacao-free Chocolate Alternatives & Compounds and Gums & JelliesKongress08. - 10. Mai 2026Zur Webseite
21JUNI
22ChatGPT, Copilot und KI für Microsoft OfficeDeutsch09. Juni 2026Zum Seminar
23InterIce - Internationaler EiskongressEnglischKongress23. - 25. Juni 2026Zur Webseite
24JULI
25ChatGPT, Copilot and AI for Microsoft OfficeEnglisch01. Juli 2026Zum Seminar
26Practical course: Industrial Chocolate ManufacturingEnglischSchokolade20. - 24. Juli 2026Zum Seminar
27AUGUST
28Curso introductorio práctico, incluyendo gomas funcionales: Producción de gomas y JaleasSpanischZuckerwaren31.08 - 03.09. 2026Zum Seminar
29SEPTEMBER
30Practical Introduction Course: Industrial Sugar Confectionery ProductionEnglischZuckerwaren07. - 11. September 2026Zum Seminar
31Einführungspraktikum: Schokoladen-Temperierung und KühlungDeutschSchokolade16. - 17. September 2026Zum Seminar
32Practical Introduction Course: Bar Manufacturing Technology - Protein BarsEnglischZuckerwaren29.09. - 01.10.2026Zum Seminar
33OKTOBER
34Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle Weichkaramellen (Toffees, Fudge, Kaubonbons)DeutschZuckerwaren12. - 14. Oktober 2026Zum Seminar
35NOVEMBER
36Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie von Gummi- und Geleeprodukten mit Fokus auf funktionelle GummiprodukteDeutschZuckerwaren03. - 05. November 2026Zum Seminar
37Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle HartkaramellenDeutschZuckerwaren10. - 11. November 2026Zum Seminar
38Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie ZuckerdrageesDeutschZuckerwaren24. - 26. November 2026Zum Seminar
39DEZEMBER
40Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie SchokoladendrageesDeutschZuckerwaren02. - 03. Dezember 2026Zum Seminar
41CHOCOTEC Internationaler SchokoladenkongressEnglischKongress08. - 10. Dezember 2026Zur Website