Die ZDS bietet Aus- und Weiterbildungen, Seminare, Workshops und Kongresse für die gesamte Süßwaren- und Lebensmittelindustrie.

Ob eine Ausbildung als Süßwarentechnologe/in, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine Weiterbildung als staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Lebensmitteltechnik – die ZDS bringt Sie weiter! Nach der Ausbildung bieten spezifische Seminare oder Kongresse die Basis für gezielte Karriereplanung in der Branche.

Jahresprogramm 2026

TitelSpracheKategorieDatumWeitere Infos
AprilEinführungspraktikum: Industrielle SchokoladenherstellungDeutschSchokolade13. - 16. April 2026Zum Seminar
AprilInterPraline Internationaler KongressDeutschKongress21. - 23. April 2026Zur Website
AprilEinführungspraktikum: Nougat-HerstellungDeutschSchokolade28. - 29. April 2026Zum Seminar
MaiFlavour Technology & Functional Ingredients EnglischAllgemein05. - 06. Mai 2026Zum Seminar
MaiAnniversary congress 75 years ZDS at Interpack 2026 - Cacao‑Free Chocolate Alternatives & CompoundsEnglischKongress11. Mai 2026Zum Kongress
MaiAnniversary congress 75 years ZDS at Interpack 2026 - Functional Gums & JelliesEnglischKongress12. Mai 2026Zum Kongress
JuniChatGPT, Copilot und KI für Microsoft OfficeDeutschAllgemein09. Juni 2026Zum Seminar
JuniInterIce - Internationaler EiskongressEnglischKongress23. - 25. Juni 2026Zur Webseite
JuniVom Anleiten zum Begleiten - Die junge Generation verstehen und wirksam führenDeutschAllgemein29.06. & 02.07.2026Zum Seminar
JuliChatGPT, Copilot and AI for Microsoft OfficeEnglischAllgemein01. Juli 2026Zum Seminar
JuliPractical course: Industrial Chocolate ManufacturingEnglischSchokolade20. - 24. Juli 2026Zum Seminar
AugustCurso introductorio práctico, incluyendo gomas funcionales: Producción de gomas y JaleasSpanischZuckerwaren31.08 - 03.09. 2026Zum Seminar
SeptemberPractical Introduction Course: Industrial Sugar Confectionery ProductionEnglischZuckerwaren07. - 11. September 2026Zum Seminar
SeptemberEinführungspraktikum: Schokoladen-Temperierung und KühlungDeutschSchokolade16. - 17. September 2026Zum Seminar
SeptemberKonfliktmanagement und Führungskompetenz: Schwierige Situationen souverän meisternDeutschAllgemein28.09.2026Zum Seminar
SeptemberPractical Introduction Course: Bar Manufacturing Technology - Protein BarsEnglischZuckerwaren29.09. - 01.10.2026Zum Seminar
OktoberAI-Driven Demand Planning for Food & ConfectioneryEnglischAllgemein08. Oktober 2026Zum Seminar
OktoberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle Weichkaramellen (Toffees, Fudge, Kaubonbons)DeutschZuckerwaren12. - 14. Oktober 2026Zum Seminar
OktoberNeu in der Rolle als FührungskraftDeutschAllgemein15. - 16. Oktober 2026Zum Seminar
NovemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie von Gummi- und Geleeprodukten mit Fokus auf funktionelle GummiprodukteDeutschZuckerwaren03. - 05. November 2026Zum Seminar
NovemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle HartkaramellenDeutschZuckerwaren10. - 11. November 2026Zum Seminar
NovemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie ZuckerdrageesDeutschZuckerwaren24. - 26. November 2026Zum Seminar
DezemberEinführungspraktikum: Herstellungstechnologie SchokoladendrageesDeutschZuckerwaren02. - 03. Dezember 2026Zum Seminar
DezemberCHOCOTEC Internationaler SchokoladenkongressEnglischKongress08. - 10. Dezember 2026Zur Website