| 3 | JAHRESPROGRAMM 2026 | | | | |
| 4 | FEBRUAR | | | | |
| 5 | ZDS auf der Pro Sweets (Halle 10.1, B-051) | Deutsch/Englisch | Messe | 01. - 04. Februar 2026 | Zur Webseite |
| 6 | ZDS auf der ISM (Passage 3-11, B-001) | Deutsch/Englisch | Messe | 01. - 04. Februar 2026 | Zur Webseite |
| 7 | Practical Introduction Course: Hard Candy Technology | Englisch | Zuckerwaren | 17. - 18. Februar 2026 | Zum Seminar |
| 8 | Web-Seminar: Sensorik Kakao | Deutsch | Schokolade | 25. Februar 2026 | Zum Seminar |
| 9 | Web-Seminar: Sensorik Haselnüsse | Deutsch | Schokolade | 26. Februar 2026 | Zum Seminar |
| 10 | MÄRZ | | | | |
| 11 | Practical Introduction Course: Pan-Coating | Englisch | Zuckerwaren | 02. - 05. März 2026 | Zum Seminar |
| 12 | Praxisgrundlagen Industrielle Feine Backwarenherstellung | Deutsch | Backwaren | 10. - 12. März 2026 | Zum Seminar |
| 13 | Practical Introduction Course: Gums & Jellies Production including Functional gums | Englisch | Zuckerwaren | 16. - 19. März 2026 | Zum Seminar |
| 14 | APRIL | | | | Zum Seminar |
| 15 | Einführungspraktikum: Industrielle Schokoladenherstellung | Deutsch | Schokolade | 13. - 16. April 2026 | Zum Seminar |
| 16 | InterPraline Internationaler Kongress | Deutsch | Kongress | 21. - 23. April 2026 | Zur Website |
| 17 | Einführungspraktikum: Nougat-Herstellung | Deutsch | Schokolade | 28. - 29. April 2026 | Zum Seminar |
| 18 | MAI | | | | |
| 19 | ZDS at the Interpack Düsseldorf: Cacao-free Chocolate Alternatives & Compounds and Gums & Jellies | | Kongress | 08. - 10. Mai 2026 | Zur Webseite |
| 20 | JUNI | | | | |
| 21 | ChatGPT, Copilot und KI für Microsoft Office | Deutsch | | 09. Juni 2026 | Zum Seminar |
| 22 | InterIce - Internationaler Eiskongress | Englisch | Kongress | 23. - 25. Juni 2026 | Zur Webseite |
| 23 | JULI | | | | |
| 24 | ChatGPT, Copilot and AI for Microsoft Office | Englisch | | 01. Juli 2026 | Zum Seminar |
| 25 | Practical course: Industrial Chocolate Manufacturing | Englisch | Schokolade | 20. - 24. Juli 2026 | Zum Seminar |
| 26 | AUGUST | | | | |
| 27 | Curso introductorio práctico, incluyendo gomas funcionales: Producción de gomas y Jaleas | Spanisch | Zuckerwaren | 31.08 - 03.09. 2026 | Zum Seminar |
| 28 | SEPTEMBER | | | | |
| 29 | Practical Introduction Course: Industrial Sugar Confectionery Production | Englisch | Zuckerwaren | 07. - 11. September 2026 | Zum Seminar |
| 30 | Einführungspraktikum: Schokoladen-Temperierung und Kühlung | Deutsch | Schokolade | 16. - 17. September 2026 | Zum Seminar |
| 31 | Practical Introduction Course: Bar Manufacturing Technology - Protein Bars | Englisch | Zuckerwaren | 29.09. - 01.10.2026 | Zum Seminar |
| 32 | OKTOBER | | | | |
| 33 | Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle Weichkaramellen (Toffees, Fudge, Kaubonbons) | Deutsch | Zuckerwaren | 12. - 14. Oktober 2026 | Zum Seminar |
| 34 | NOVEMBER | | | | |
| 35 | Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie von Gummi- und Geleeprodukten mit Fokus auf funktionelle Gummiprodukte | Deutsch | Zuckerwaren | 03. - 05. November 2026 | Zum Seminar |
| 36 | Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie industrielle Hartkaramellen | Deutsch | Zuckerwaren | 10. - 11. November 2026 | Zum Seminar |
| 37 | Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie Zuckerdragees | Deutsch | Zuckerwaren | 24. - 26. November 2026 | Zum Seminar |
| 38 | DEZEMBER | | | | |
| 39 | Einführungspraktikum: Herstellungstechnologie Schokoladendragees | Deutsch | Zuckerwaren | 02. - 03. Dezember 2026 | Zum Seminar |
| 40 | CHOCOTEC Internationaler Schokoladenkongress | Englisch | Kongress | 08. - 10. Dezember 2026 | Zur Website |