Industrielle Eisherstellung: Einführungspraktikum

2024-01-23T16:31:38+00:00

Industrielle Eisherstellung: Einführungspraktikum 14.10.2024 - 17.10.2024 Das Seminar bietet eine Einführung in die industrielle Herstellung von Eiscreme. Die Teilnehmer lernen Grundlagen über Rohstoffe, Prozessparameter und Produktionstechnologie kennen. Im praktischen [...]