{"id":14717,"date":"2026-09-01T06:07:59","date_gmt":"2026-09-01T06:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/zds-solingen.de\/zds-academy\/jahresprogramm-2027\/"},"modified":"2026-09-02T12:20:13","modified_gmt":"2026-09-02T12:20:13","slug":"jahresprogramm-2027","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zds-solingen.de\/en\/zds-academy\/jahresprogramm-2027\/","title":{"rendered":"Jahresprogramm 2027"},"content":{"rendered":"

The ZDS offers training and further education, seminars, workshops and congresses for the entire confectionery and food industry.<\/h1><\/div>

Whether you want to train as a confectionery technologist, a food technology specialist, or pursue further training as a state-certified food technology technician, the ZDS will help you get ahead! After training, specific seminars or congresses provide the basis for targeted career planning in the industry.<\/p>\n<\/div>

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Jahresprogramm 2027 (Nach Kategorien geordnet mit farblicher Differenzierung)<\/strong><\/h2><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Chocolate<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>Februar<\/td>Web Seminar: Milk Ingredients<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>16.-17.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Kakaobutter-Kristallisation Grundlagen-Einflussfaktoren und Praxis<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>23.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Industrielle Schokoladenherstellung: Einf\u00fchrungspraktikum <\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>12.-15.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Temperierung Schokolade \/ ggf- Bars Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>24.-25.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Hygiene in der Schokoladeproduktion
\nRisiken erkennen, Sicherheit gew\u00e4hrleisten<\/td>		Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>01.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Zerkleinerung von Rohstoffen - Technologische Herausforderung<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>13.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Fillings (3 weeks, Part I and II )<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>19.07-06.08.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Fabricaci\u00f3n de Chocolate: Curso Pr\u00e1ctico Intensivo Chocolate\/Tecnolog\u00eda de la Fabricaci\u00f3n de Chocolate<\/td>Spanisch<\/td>Schokolade<\/td>20.-24.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Compound and Fat Based Fillings<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>13.-14.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Industrial Chocolate Manufacturing: Practical Course<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>15.-19.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Allergene in Schokolade und F\u00fcllungen - Herausforderungen und L\u00f6sungsans\u00e4tze<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>16.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Confectionery<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Web-Seminar: Chewing Gum<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>15.-17.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Herstellungstechnologie Dragieren: Einf\u00fchrungspraktikum<\/td>Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>10.-13.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Gums & jellies production: Practical introduction course including functional gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-10.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Toffee, Fudge and chewy candy<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-24.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Gums and Jellies: Focus Cooking and Depositing<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-08.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practial Course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>06.-10.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Technology of Extruded Fruit Gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>29.09.-01.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Industrielle Zuckerwarenherstellung<\/td>Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>18.-22.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Pan-coating: Practical introduction course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-26.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Baked goods<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Backwaren<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>09.-10.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td> Waffel-Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>07.-08.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Kongresse \/ Messen<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>Februar<\/td>ISM \/ ISM Manufacturing<\/td>International<\/td>Messe<\/td>31.01.-03.02.2027<\/td>Zur Messe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Anuga FoodTech<\/td>International<\/td>Messe<\/td>23.-26.02.2027<\/td>Zur Messe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Confiseure<\/td>Deutsch<\/td>Kongress<\/td>20.-22.04.2027<\/td>Zum Kongress<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>GamesCom<\/td>International<\/td>Messe<\/td>August<\/td>Zur Messe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Backwaren-Symposium<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>14.-16.09.2027<\/td>Zum Kongress<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>iba<\/td>International<\/td>Messe<\/td>24.-28.10.2027<\/td>Zur Messe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Dezember<\/td>InterPraline\/BarTec<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>07.-09.12.2027<\/td>Zum Kongress<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Allgemein<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>Februar<\/td>Flavor Technology<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>25.-26.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Marketing und S\u00fc\u00dfwaren-Innovation mit KI<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>02.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Neu in der Rolle als F\u00fchrungskraft<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>17.-18.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Vom Anleiten zum Begleiten - Die junge Generation verstehen und wirksam f\u00fchren<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.-07.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Prompting und Agenten - KI-Nutzung in der S\u00fc\u00dfwarenbranche<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>05.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>ChatGPT, Copilot und KI f\u00fcr Microsoft Office<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Konfliktmanagement und F\u00fchrungskompetenz<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>19.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/td><\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Jahresprogramm 2027 (Nach Kategorien geordnet, Filterm\u00f6glichkeit nach Sprache und Kategorie)<\/strong><\/h2><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>Februar<\/td>Flavor Technology <\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>25.-26.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Marketing und S\u00fc\u00dfwaren-Innovation mit KI<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>02.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>SweetShift: Energy Efficiency in Confectionery<\/td>Englisch<\/td>Allgemein<\/td>27.-28.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Neu in der Rolle als F\u00fchrungskraft<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>17.-18.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Vom Anleiten zum Begleiten - Die junge Generation verstehen und wirksam f\u00fchren <\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.-07.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Prompting und Agenten - KI-Nutzung in der S\u00fc\u00dfwarenbranche<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>05.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>ChatGPT, Copilot und KI f\u00fcr Microsoft Office<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Konfliktmanagement und F\u00fchrungskompetenz<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>19.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td> Waffel-Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>07.-08.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Backwaren<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>09.-10.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Industrielle Eisherstellung: Einf\u00fchrungspraktikum<\/td>Deutsch<\/td>Eis<\/td>09.-10.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Confiseure<\/td>Deutsch<\/td>Kongress<\/td>20.-22.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Backwaren-Symposium<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>14.-16.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Dezember<\/td>InterPraline\/BarTec<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>07.-09.12.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Rundertisch Haselnuss<\/td>Deutsch<\/td>Externe-Veranstaltung<\/td>14.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>ISM \/ ISM Manufacturing<\/td>International<\/td>Messe<\/td>31.01.-03.02.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Anuga FoodTec<\/td>International<\/td>Messe<\/td>23.-26.02.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>GamesCom<\/td>International<\/td>Messe<\/td>August<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Anuga<\/td><\/td>Messe<\/td>09.-13.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>iba<\/td>International<\/td>Messe<\/td>24.-28.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Web Seminar: Milk Ingredients<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>16.-17.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Kakaobutter-Kristallisation Grundlagen-Einflussfaktoren und Praxis<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>23.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Industrielle Schokoladenherstellung: Einf\u00fchrungspraktikum <\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>12.-15.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Temperierung Schokolade \/ ggf- Bars Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>24.-25.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Hygiene in der Schokoladeproduktion
\nRisiken erkennen, Sicherheit gew\u00e4hrleisten<\/td>		Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>01.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Zerkleinerung von Rohstoffen - Technologische Herausforderung<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>13.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Fillings (3 weeks, Part I and II )<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>19.07-06.08.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Fabricaci\u00f3n de Chocolate: Curso Pr\u00e1ctico Intensivo Chocolate\/Tecnolog\u00eda de la Fabricaci\u00f3n de Chocolate<\/td>Spanisch<\/td>Schokolade<\/td>20.-24.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Compound and Fat Based Fillings<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>13.-14.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Industrial Chocolate Manufacturing: Practical Course<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>15.-19.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Allergene in Schokolade und F\u00fcllungen - Herausforderungen und L\u00f6sungsans\u00e4tze<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>16.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Web-Seminar: Chewing Gum<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>15.-17.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Herstellungstechnologie Dragieren:
\nEinf\u00fchrungspraktikum<\/td>		Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>10.-13.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Gums & jellies production: Practical introduction course including functional gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-10.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Toffee, Fudge and chewy candy<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-24.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Gums and Jellies: Focus Cooking and Depositing<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-08.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practial Course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>06.-10.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Technology of Extruded Fruit Gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>29.09.-01.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Industrielle Zuckerwarenherstellung<\/td>Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>18.-22.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Pan-coating: Practical introduction course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-26.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Jahresprogramm 2027 (Nach Datum geordnet, Filterm\u00f6glichkeit nach Sprache und Kategorie)<\/strong><\/h2><\/div>
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<\/td><\/td>Titel<\/th>Sprache<\/th>Kategorie<\/th>Datum<\/th>Weitere Infos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
<\/td>Februar<\/td>ISM \/ ISM Manufacturing<\/td>International<\/td>Messe<\/td>31.01.-03.02.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Web Seminar: Milk Ingredients<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>16.-17.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Kakaobutter-Kristallisation Grundlagen-Einflussfaktoren und Praxis<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>23.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Anuga FoodTech<\/td>International<\/td>Messe<\/td>23.-26.02.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Februar<\/td>Flavor Technology <\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>25.-26.02.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Marketing und S\u00fc\u00dfwaren-Innovation mit KI<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>02.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Backwaren<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>09.-10.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>M\u00e4rz<\/td>Web-Seminar: Chewing Gum<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>15.-17.03.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Industrielle Schokoladenherstellung: Einf\u00fchrungspraktikum <\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>12.-15.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>Confiseure<\/td>Deutsch<\/td>Kongress<\/td>20.-22.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>April<\/td>SweetShift: Energy Efficiency in Confectionery<\/td>Englisch<\/td>Allgemein<\/td>27.-28.04.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Herstellungstechnologie Dragieren:
\nEinf\u00fchrungspraktikum<\/td>		Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>10.-13.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Mai<\/td>Temperierung Schokolade \/ ggf- Bars Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>24.-25.05.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Hygiene in der Schokoladeproduktion
\nRisiken erkennen, Sicherheit gew\u00e4hrleisten<\/td>		Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>01.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td> Waffel-Seminar<\/td>Deutsch<\/td>Backwaren<\/td>07.-08.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Gums & jellies production: Practical introduction course including functional gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-10.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Industrielle Eisherstellung: Einf\u00fchrungspraktikum<\/td>Deutsch<\/td>Eis<\/td>09.-10.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Neu in der Rolle als F\u00fchrungskraft<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>17.-18.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juni<\/td>Toffee, Fudge and chewy candy<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-24.06.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Vom Anleiten zum Begleiten - Die junge Generation verstehen und wirksam f\u00fchren <\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.-07.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Gums and Jellies: Focus Cooking and Depositing<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>07.-08.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Juli<\/td>Zerkleinerung von Rohstoffen - Technologische Herausforderung<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>13.07.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>GamesCom<\/td>International<\/td>Messe<\/td>August<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>August<\/td>Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Fillings (3 weeks, Part I and II )<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>19.07-06.08.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practial Course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>06.-10.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Backwaren-Symposium<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>14.-16.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>September<\/td>Fabricaci\u00f3n de Chocolate: Curso Pr\u00e1ctico Intensivo Chocolate\/Tecnolog\u00eda de la Fabricaci\u00f3n de Chocolate<\/td>Spanisch<\/td>Schokolade<\/td>20.-24.09.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Technology of Extruded Fruit Gums<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>29.09.-01.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Prompting und Agenten - KI-Nutzung in der S\u00fc\u00dfwarenbranche<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>05.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>ChatGPT, Copilot und KI f\u00fcr Microsoft Office<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>06.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Anuga<\/td><\/td><\/td>09.-13.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Compound and Fat Based Fillings<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>13.-14.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Rundertisch Haselnuss<\/td>Deutsch<\/td>Externe-Veranstaltung<\/td>14.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Einf\u00fchrungspraktikum Industrielle Zuckerwarenherstellung<\/td>Deutsch<\/td>Zuckerwaren<\/td>18.-22.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>Konfliktmanagement und F\u00fchrungskompetenz<\/td>Deutsch<\/td>Allgemein<\/td>19.10.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Oktober<\/td>iba<\/td>International<\/td>Messe<\/td>24.-28.10.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Industrial Chocolate Manufacturing: Practical Course<\/td>Englisch<\/td>Schokolade<\/td>15.-19.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Allergene in Schokolade und F\u00fcllungen - Herausforderungen und L\u00f6sungsans\u00e4tze<\/td>Deutsch<\/td>Schokolade<\/td>16.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>November<\/td>Pan-coating: Practical introduction course<\/td>Englisch<\/td>Zuckerwaren<\/td>22.-26.11.2027<\/td>Zum Seminar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Dezember<\/td>InterPraline\/BarTec<\/td>Englisch<\/td>Kongress<\/td>07.-09.12.2027<\/td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2581,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14717","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nJahresprogramm 2027 - ZDS<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zds-solingen.de\/en\/zds-academy\/jahresprogramm-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahresprogramm 2027 - ZDS\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/zds-solingen.de\/en\/zds-academy\/jahresprogramm-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ZDS\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/zds.solingen\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-02T12:20:13+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/zds-solingen.de\\\/en\\\/zds-academy\\\/jahresprogramm-2027\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zds-solingen.de\\\/en\\\/zds-academy\\\/jahresprogramm-2027\\\/\",\"name\":\"Jahresprogramm 2027 - 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