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  Feine Backwaren/Snacks

ÜBER GESCHMACK LÄSST SICH NICHT STREITEN ...

[22.04.2015]

… aber letztlich entscheidet doch der Geschmack über Erfolg oder Misserfolg eines Produktes im Lebensmittelbereich. Aber ist Geschmack nicht etwas sehr Individuelles? Klar, aber dennoch gibt es Kriterien, nach denen der Geschmack von Produkten bewertet werden kann. Und hier kommt die „Sensorik“ ins Spiel.[mehr]


So viel Neues auf dem FORUM Fine Bakery!

[15.04.2015]

Vom 16. - 17. Juni 2015 wird es wieder einen internationalen Backwarenkongress in der ZDS, in Solingen geben. Wir haben uns viel Neues einfallen lassen, um Ihnen zu imponieren. Sehen Sie hier einige Gründe, die für Ihre Anmeldung zum FORUM Fine Bakery sprechen:[mehr]


Der erste Jahrgang der angehenden Süßwarentechnologen bekommt das erste Zeugnis

[20.03.2015]

Der letzte Block der Unterstufe und somit das erste Schuljahr enden heute für unsere ersten Süßwarentechnologen an der ZDS.[mehr]


Herstellungstechnologie Dragees

[16.04.2015]

Sie verfügen über geringe Erfahrungen in der Drageeherstellung und möchten sich nun schulen lassen?...

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Einführungspraktikum Gummi- und Geleeartikel

[14.04.2015]

Vom 11. - 13. Mai 2015 bietet die ZDS wieder das Einführungspraktikum Gummi- und Geleeartikel an....

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Einführungspraktikum Schokolade

[03.03.2015]

Bereits zum zweiten Mal bietet die ZDS das Einführungspraktikum Schokolade in diesem Jahr an.

[mehr...]

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